Cette petite cité comtoise de caractère, autrefois fortifiée, est riche d'un remarquable patrimoine architectural et religieux.
Ville d'art et de culture, Poligny propose tout au long de l'année de nombreuses expostions.
A voir : les hôtels particuliers de Beaufremont, le Reculot, les fontaines des Dauphins, de la Place, des Monts, de la Sirène, la pharmacie de l’Hôpital, le Maison du Comté, les églises : Saint-Hippolyte (statuaire bourguignonne), Mouthier-le-Vieillard du XIe siècle, des Jacobins du XIIIe siècle.
A découvrir : le circuit "le Parcours de la Tour" ; la visite de la Maison du Comté ; la chapelle de la Congrégation pour les expositions de mai à octobre.
A faire : balade pédestre, en vélo (VTT, bicyclette, VTC, ..) et moto. Des circuits peuvent vous être proposés à la réception de l'hôtel et/ou à l'
Office du Tourisme.
Spécialités gastronomiques :
- fromages : le Comté ; le "Polinois"
- pâtisseries : le "Triangle d'Or" ; "Les Belles Comtoises" (chocolats en formes de vaches)
- les vins du Jura.