Passé la Saône, le Doubs à Dole et la plaine jurassienne, l’ancienne route blanche nationale 5 bute sur le Revermont premier contrefort du Jura.

Poligny, Capitale du Comté, est là, clé de ce passage plein de charme que forme la reculée de Vaux. De part et d’autre, la grande forêt a planté ses jalons qui ajoutent à la beauté du lieu.

Au centre de la ville, l'Hôtel de Paris, fruit d’une longue transformation.
A l'origine, petite auberge de Relais de Poste où l’on soignait hommes et chevaux.

Les changements dans l’hôtel furent quelquefois spectaculaires et se continueront derechef.

Désormais, la restauration est proposée dans les restaurants de Poligny utilisant largement les vertus du Comté, notre fromage Roi et ses assesseurs, Morbier, Cancoillotte, Vacherin, Gex ou dans les alentours où l’on trouve auberges et restaurants de tradition.

La ville ne manque pas d’intérêt et vos prédécesseurs dans leurs visites vantent l’enchantement de ses vieilles pierres : Eglises, Chapelles, Cloîtres et Hôtels particuliers.

Dans le passé de l’occupation espagnole, maints Polinois parviennent à se hisser dans l’administration de l’empire de Charles Quint à des postes importants.

Au delà du temps et de l’histoire, Poligny vous offre son espace naturel : sa forêt, ses falaises et sa reculée , où vous rencontrerez peut-être au détour d’un chemin un chamois descendu des hauts plateaux jurassiens.

De la croix du Dan au trou de la Lune, vous pourrez randonner à pied ou à VTT ou encore pratiquer escalade et spéléo avant de vous rafraîchir dans la piscine de l’hôtel…